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    【記者觀察】從田間到餐桌,還需邁過幾道“坎”?

      一顆掛在枝頭的油橄欖,如何變成一瓶餐桌上的橄欖油?采摘清洗、物理冷榨、裝瓶運輸,直至進入商店與超市,它才將第一次與消費者面對面,等待被挑選購買。
      農產品走出田間、走進家庭餐桌,成為消費市場上有競爭力的產品,是農業產業發展亟待解決的問題。
      以我省油橄欖產業為例,隴南市武都區油橄欖基地面積為63萬畝,年產油橄欖鮮果3.8萬噸,生產初榨橄欖油5700噸,并因油橄欖質量優異,先后獲得國際國內多個獎項。
      然而,就是這樣“特而優”的農業產業,發展中依舊存在許多問題!氨M管我省油橄欖產業起步較早,但栽培面積在全國占比正逐年下降。究其原因,是由資金投入有限、科技支撐能力弱、品牌宣傳推廣不足、產業園區建設尚不完善等多方面造成的!笔≌䥇f委員、民盟甘肅省委會專職副主委鮮新蓮在實地調研后說。
      油橄欖產業所面臨的問題并非個例,我省百合、蘋果、藜麥、金銀花、食用菌等特色農業產業發展中也有相似的困境。許多本地農戶都有這樣的苦惱:明明東西質量又好、價格又不貴,為什么就是走不出大山?實際上,由于“小、弱、散”的生產加工方式,以及特色品牌還沒有叫響,銷路自然受阻。
      針對市場競爭主體“小、弱、散”的現狀,省政協常委、西北師范大學經濟學院院長楊立勛建議,應樹立“大農業、大食品”理念,加快補齊現代農業產業園區加工板塊這一短板,打造農產品加工集群,構建農業全產業鏈。省政協常委柴紹豪也表示,應走食品工業化發展路徑,鼓勵企業在產供銷一體化上做文章,政府則應按照產業園區整體規劃和企業需求,加大對產業園及周邊生產生活配套區的投入。
      “當前,我省農業產業進入新的發展階段,不能再像過去那樣開展一家一戶的分散性生產經營,而應由龍頭企業帶動引領,走規;、一體化的產供銷路子!笔∞r業農村廳一級巡視員周邦貴說。
      事實上,我省已有多家龍頭企業進行了種養結合、三產融合等方面的嘗試。甘肅怡泉新禾農業科技發展有限公司將“新能源+綠色生態農業產業”融入寒旱循環農業產業體系中,采取“政府投資平臺+公司+農戶”模式,通過制定綠色生產標準和土壤保護標準,打造“綠色農業”品牌。但完成規;、集約化的生產之后,銷售問題又擺在眼前!氨镜貐^對高端農產品的消費能力不足,大量成品需要全程冷鏈外運,導致成本升高、競爭力下降!笔≌䥇f委員、企業負責人李大軍說。
      高端農產品,往往是“小而特、特而優”的,要被市場所接受,需要打出品牌、叫響名聲!盀槭刮沂√厣r產品更好地走出去,近幾年,省商務廳在商務營銷上狠下功夫,充分利用節會、展會來進行推介,并在省內外設立特色品牌銷售專區。此外,省商務廳將繼續對冷鏈運輸業給予項目資金支持!笔∩虅諒d副廳長吳鎮圖說。
      我省的地理環境特征,最適宜發展綠色優質特色農業。培育“獨一份”的優質農產品,推進“無公害農產品、綠色食品、有機農產品、農產品地理標志”和“農產品品種、品質、品牌、標準化生產”兩個“三品一標”建設,是當務之急!案拭C由特色農業大省向特色農業強省轉變,應打造‘甘味’區域公共品牌,提升產業整體競爭力!笔∞r業科學院農產品貯藏加工研究所畜產品加工研究室主任鄭婭說。
      蘭州百合、隴南油橄欖、永登苦水玫瑰、天水花牛蘋果……今年6月,省委省政府在蘭州舉行“甘味”農產品品牌發布會暨消費扶貧宣傳推介活動,首次向社會各界發布《“甘味”農產品品牌目錄》,包含了50個區域公用品牌和150個企業商標品牌,涵蓋了甘肅“牛羊菜果薯藥”六大特色產業及主要地方特色農產品,入選的均為綠色、優質、安全可追溯的甘肅特色優勢農產品品牌。
      提高產品質量、打響品牌知名度、精準定位消費群體后,我省特色農產品將更為順暢地擺上消費者的餐桌。但消費不是終點,而是新一輪“產供銷加”的起點。在產業高質量可持續發展中,農業技術創新顯得尤為重要!稗r業主管部門應組織現代農業產業技術創新團隊,聯合特色產業龍頭企業科技人員和基層技術人員,對特色農業種植和農產品加工關鍵環節進行攻關,開發新品種、新技術、新工藝,用創新推動產業不斷前行!笔≌䥇f委員、蘭州市政協主席李宏亞說。

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